Filenos em destaque!!
Carlos Fileno em reportagem no Diário as Beiras.
União, mudança, inovação e sustentabilidade. Estas foram as palavras mais importantes do convívio que reuniu a “família” Fileno’s, na Quinta de Torre de Bera.
Mais de duas dezenas de colaboradores da Fileno’s, entre chefes de mesa, cozinheiros, administrativos e comerciais, não faltaram à “chamada” e, entre muita animação e convívio, características que fazem parte dos profissionais da empresa, realizaram uma prova de sabores, com os novos pratos que vão ser apresentados aos noivos de 2010.
Segundo Carlos Fileno, da Fileno’s Eventos, os novos pratos (cinco de peixe, cinco de carne e seis doces) foram confeccionados por oito cozinheiros, que estiveram durante um dia em formação, na Quinta de Torre de Bera. Os chefes de mesa também estiveram em formação com a administração, no sentido de “debaterem pontos fundamentais, que são necessários delinear para o próximo ano”.
“O objectivo da Fileno’s é melhorar sempre mais e criar uma imagem diferente, de ano para ano. E essa mudança passa pela inovação, para estarmos à frente no mercado e por isso, temos uma equipa coesa”, realçou Carlos Fileno.
Para além dos colaboradores, na área dos eventos, a empresa tem ainda talhos e comerciais, “o que nos dá uma melhor gaantia a nível de qualidade da matéria prima para os eventos”, sublinhou. Por enquanto, as novas iguarias ainda não foram baptizadas, mas Carlos Fileno garantiu: “eu próprio irei dar um nome a cada uma delas”.
O registo do evento foi realizado pela fotógrafa Anabel Barreira, de Coimbra.
Mais de duas dezenas de colaboradores da Fileno’s, entre chefes de mesa, cozinheiros, administrativos e comerciais, não faltaram à “chamada” e, entre muita animação e convívio, características que fazem parte dos profissionais da empresa, realizaram uma prova de sabores, com os novos pratos que vão ser apresentados aos noivos de 2010.
Segundo Carlos Fileno, da Fileno’s Eventos, os novos pratos (cinco de peixe, cinco de carne e seis doces) foram confeccionados por oito cozinheiros, que estiveram durante um dia em formação, na Quinta de Torre de Bera. Os chefes de mesa também estiveram em formação com a administração, no sentido de “debaterem pontos fundamentais, que são necessários delinear para o próximo ano”.
“O objectivo da Fileno’s é melhorar sempre mais e criar uma imagem diferente, de ano para ano. E essa mudança passa pela inovação, para estarmos à frente no mercado e por isso, temos uma equipa coesa”, realçou Carlos Fileno.
Para além dos colaboradores, na área dos eventos, a empresa tem ainda talhos e comerciais, “o que nos dá uma melhor gaantia a nível de qualidade da matéria prima para os eventos”, sublinhou. Por enquanto, as novas iguarias ainda não foram baptizadas, mas Carlos Fileno garantiu: “eu próprio irei dar um nome a cada uma delas”.
O registo do evento foi realizado pela fotógrafa Anabel Barreira, de Coimbra.
Notícia in suplemento Olá Gente - Diário as Beiras de 26 de junho 2009 - jornalista Márcia de Oliveira
4 comentários:
Um grande Fileno que merece todo o sucesso que tem alcançado. Um orgulho para a família Fileno e para a terra que o viu nascer. Que se mantenha sempre em boa forma e, já agora, com aquela arca térmica na mala do carro sempre atestada. Aquele abraço
Artur Jorge Fileno
parabéns Tito!!
Muito sucesso e um forte abraço da tua familia sem aspas FILENO!!
lol
Tó Fachada
É sempre de louvar os feitos dos Filenos pelo mundo fora, sobretudo daqueles que mais directamente convivem connosco. Parabéns ao Carlos e a toda a sua organização.
Continua a ser a pessoa que és. Muito sucesso!
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